Beşler Makarna Toplam Kalite Yönetimi çalışmaları kapsamında tedarikçileri ile bir araya gelerek kalite ve verimliliği artırma konusunda işbirliği sürecini hızlandırdı.

Tedarikçileriyle bilgi paylaşımı yapmayı, taraflar arasında katma değeri artırmaya yönelik çalışmalar gerçekleştirmeyi ve süreçleri iyileştirmeyi hedefleyen Beşler Makarna, hammadde, malzeme ve hizmet satın aldığı firma temsilcilerinin katıldıkları bir bilgilendirme toplantısı düzenledi.
Toplantıda yaptığı konuşmada toplam kaliteye ancak tüm paydaşların katkısı ile ulaşılabileceğini belirten Beşler Makarna İşletme Müdürü Nuri Kaya, kalite yönetimi konusunda yapılan çalışmalar hakkında katılımcılara bilgi verdi. Kaya, Kalite Güvence Sistemi ve Toplam Kalite Yönetimi felsefesinin yaygınlık kazandığı günümüzde kalitenin kaynakta sağlanmasında zincirin ilk halkasını tedarikçi ilişkilerinin oluşturduğunu, kaliteli ürün üretiminin tüm paydaşlara olumlu katkı yapacağını belirtti. Kaya, konuşmasında şunları söyledi:
“Bu toplantıyı organize etmedeki amacımız, birbirimizden beklentilerimizi dile getirmek, giderek zorlaşan müşteri mutluluğunu nasıl kalıcı olarak sağlayabileceğimizi tartışmak ve böylece karşılıklı olarak uzun vadede kazanma yollarını dile getirmektir. Günümüzde müşteri mutluluğunu sağlamak tüm kuruluşların ortak amacı olmalıdır. Biz de Beşler Makarna olarak, bu amaçla dünyada geçerli en önemli kalite güvence sistemleri olan BRC (British Retail Consortium) ve IFS (International Featured Standarts) standartlarını uygulamaya başladık. Bu standartların başlıca amacı, uluslararası kabul görmüş gıda güvenliği standartlarını kapsayıcı bir çerçeve oluşturarak gıda güvenliğinin gelişmesine yardımcı olmaktır. Bu standartlar biçim ve içerik açısından gıda üreticilerinin çalışma sistemleri hakkında fikir verebilecek şekilde tasarlanmıştır. Böylece gıda güvenlik kriterleri ve takip prosedürlerinin standardizasyonu sağlanmıştır. Standard; kalite, hijyen ve ürün güvenliği konularını detaylı bir şekilde kapsadığından bu konulara yönelik başka sertifikasyon hizmeti alınmasına gerek kalmaz. Ayrıca yapılan denetimler ve ortaya çıkan düzeltici faaliyetlerin takip edilmesi ile belgelendirilen firma sürekli gelişen ve iyileşen bir kalite, hijyen ve ürün güvenliği sistemi kurmuş olur. Her iki standart, uygulayan firmaya marka değerinde yükselme, iş kapasitesinde artma, kanunlara uygunluk, ürünlerde daha uzun raf ömrü ve daha iyi çalışma şartları sağlamaktadır.”
Beşler Makarna’nın uygulamakta olduğu Tedarikçi Kontrol Sistemi hakkında bir sunumun yapıldığı toplantıda, tedarikçiler tarafından Beşler Makarna’nın değerlendirildiği bir anket çalışması da gerçekleştirildi. Beşler Makarna tedarikçilerinin görüş ve beklentilerini de açıklama fırsatı buldukları toplantı, hep birlikte yenilen öğle yemeği ile son buldu. Firma-tedarikçi ilişkilerine katma değer yaratmak amacıyla ortak çalışma platformu oluşturmayı hedefleyen toplantıların sürdürülmesi planlanıyor.